はじめまして！びっくり焼き亭です。

突然ですが、皆さん「びっくり焼き」ってご存じですか？
びっくり焼きは、福岡で昭和28年に誕生し、今でも地元で愛されているソウルフード。
鹿児島県産の黒豚とキャベツをラードで炒めた、シンプルながらも奥深い鉄板料理です。

■その魅力は一度食べたら忘れられないインパクト！
濃厚なラードの香りとコク、甘みが広がった瞬間に、ピリッと走る秘伝の「びっくりからし」の辛み。
このバランスがとにかく絶妙で、「これはうまい…」と無言になる方、続出です。
松山の皆様の舌に合うように、当店オリジナル味付けでご提供！

■“びっくり焼き”が味わえるのは、四国で当店だけ！
※2025年4月現在
お昼も夜も営業中！　にんにく抜きも対応しているので、お仕事の休憩にもぴったりです。
鉄板焼き好きの方は、ぜひ一度びっくりしに来てください！

飛び込み来店大歓迎！
お電話での事前予約もご対応します。